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怎么洗筷子更健康?

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发表于 2013-9-22 14:49:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

怎么洗筷子更健康?

怎么洗筷子更健康?


  一般情况下我们家庭刷筷子都是抹上洗洁精搓几下冲干净,有时候用热水烫一下。其实都不是最好的,平时可以这样洗,把洗洁精冲干净就可以,但最好是每周或每半月放锅里用热水煮一下消消毒。

  “在确定筷子没有斑点后,可以采用闻气味的方式判断筷子是否过期。”湖南省结核病防治所所长、卫生部食品卫生标准专业分委会委员唐细良说。如果筷子上存在潮湿的酸味,很可能已经发霉变质,不可继续使用。

  唐细良介绍,抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下,然后用清水冲洗,这是很多家庭的做法,事实上这样很容易使筷子(尤其是没有保护层的“裸筷”)变粗糙,产生细小的凹槽、裂纹,使致病微生物残留。唐细良建议每周将筷子放入沸水中煮半小时后晾干,这样可以起到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子上的霉菌。

  在新筷的选择上,唐细良建议,应该选择刷过一层生漆、表面看起来有一层光亮的筷子,因为前面提到,不刷漆的筷子容易藏霉菌,而生漆有国家标准,是比较安全的。他还提到,目前盛行的漂亮“彩漆筷子”存在一定的安全隐患,彩漆脱落或在高温下分解,诸如重金属铅以及有机溶剂苯等就可能随食物进入体内,危害健康。大河健康报   

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发表于 2013-9-22 15:37:16 | 显示全部楼层
学习了,确实筷子用久了刷了也感觉有味
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发表于 2013-9-22 20:52:08 | 显示全部楼层
其实不消毒也没问题,但是病从口入,谁知道哪天免疫力不好了不是因为这些小细节呢
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