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[创业投资] 浅谈冷水鱼养殖前景

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本站园友
本站园友  发表于 2020-8-2 23:36:15 |阅读模式
冷水鱼是根据鱼对生活环境,尤其是对水温的要求而进行区分的结果,凡是无法适应高于20℃水温的鱼类均被称为冷水鱼。比如三文鱼、虹鳟鱼、雅鱼、锦鲤、石头鱼、银色臀鳞鱼等。其中,虹鳟鱼具有很大的市场发展潜力。

虹鳟鱼营养价值高,市场需求量大

虹鳟鱼是典型的冷水性鱼类,肉味鲜美、营养丰富(蛋白质和脂肪含量很高,而胆固醇含量几乎=零)、刺少肉多,堪称是世界四大优良淡水养殖品种之一,在市场上很受欢迎。目前,全世界对虹鳟鱼的需求大约在500万吨,而年产量仅为100万吨,存在巨大的缺口。所以,虹鳟鱼的养殖发展空间很大,市场前景非常看好。

虹鳟鱼养殖亩产值很高

虹鳟鱼养殖的成本很高,而产值也不低,效益很不错。一亩水面需要在水质、养殖场建设、饲料、人工、水电等方面进行投入,大概在10~20万元之间。然而,出塘之后的虹鳟鱼亩产量也可达到30000斤之多,如果按照当下虹鳟鱼的价格20元/斤算,亩产值可以达60万元,减去成本之后,也有40~50万元的利润。

由此可见,虹鳟鱼的养殖效益是相当高的。而高效益的背后,往往隐藏着巨大的风险。

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