蒙阴县驻村女书记和煎饼的故事

蒙阴家园

一张张晶莹透亮、薄似宣纸的“张台村”牌煎饼，俏销到全国各地，成为 都市人馈赠亲友、餐桌食用的佳品。数着手中一沓沓钞票，村民们高兴的说：“俺村煎饼卖的好，多亏了市里来 的两个女第一书记”。

两个女第一书记一个叫万红娟，一个叫高媛。是临沂市民政局下派到山东省蒙阴县 常路镇大张台村任职第一书记。驻村后，两个女第一书记通过走访、调研， 围绕增强村民获得感，制定群众所盼的民心工程和产业发展规划。大张台村 号称煎饼专业村，村内有百余户人家常年加工手工煎饼，煎饼圆而大、薄如 纸、品种多，在常路镇首届煎饼文化节取得了第一名的成绩。两个女第一书 记，瞅准这一有群众基础、有地域特色的产业，和村“两委”一起，制定了 煎饼产业园的规划发展思路。针对煎饼生产户加工散乱，虽已形成规模但不 规范的实际，两个女第一书记依托原有的合作社，又成立了大张台生产合作 社，引导、帮助煎饼合作社，注册商标“张台村”，并会同相关部门，一起 制定出台了“手工煎饼团体标准”。为了把煎饼产业做大做强，两个女第一 书记，多方筹措资金 240 万元，规划建设集煎饼加工、销售、体验和文化宣传 为一体煎饼文化产业园，目前1800平煎饼生产车间正在装饰中，近来可投入 使用，煎饼文化产业园的建成，将形成具有常路特色的煎饼加工产业。

在建好煎饼文化产业园的同时，两个女第一书记和煎饼合作社共同研发了“月子”煎饼，以小米.黑芝蔴、大豆、红枣为主要原料，其配方独特.营养成 分搭配合理.外观质细.香甜.口感松软.易咀嚼，补肝益肾，补血易气等功效 ，成为产后妇女的滋补佳品，彻底改变了产后妇女坐月子不能吃煎饼的历史 ，深受产后妇女的欢迎。

家家热鏊子转，户户煎饼飘香。小煎饼成了大张台村村民的“摇钱树”。在两个女第一书记支持帮助下，大张台村全村408户人家，摊煎饼的就有150 多户人家，使家庭妇女不用出门，一天就能挣150——200元钱以上，每月收 入在都在1.2万元以上，家家户户靠着热鏊子“摊”出致富路。