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蒙阴县驻村女书记和煎饼的故事

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发表于 2019-10-29 11:51:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
一张张晶莹透亮、薄似宣纸的“张台村”牌煎饼,俏销到全国各地,成为 都市人馈赠亲友、餐桌食用的佳品。数着手中一沓沓钞票,村民们高兴的说:“俺村煎饼卖的好,多亏了市里来 的两个女第一书记”。

两个女第一书记一个叫万红娟,一个叫高媛。是临沂市民政局下派到山东省蒙阴常路镇大张台村任职第一书记。驻村后,两个女第一书记通过走访、调研, 围绕增强村民获得感,制定群众所盼的民心工程和产业发展规划。大张台村 号称煎饼专业村,村内有百余户人家常年加工手工煎饼,煎饼圆而大、薄如 纸、品种多,在常路镇首届煎饼文化节取得了第一名的成绩。两个女第一书 记,瞅准这一有群众基础、有地域特色的产业,和村“两委”一起,制定了 煎饼产业园的规划发展思路。针对煎饼生产户加工散乱,虽已形成规模但不 规范的实际,两个女第一书记依托原有的合作社,又成立了大张台生产合作 社,引导、帮助煎饼合作社,注册商标“张台村”,并会同相关部门,一起 制定出台了“手工煎饼团体标准”。为了把煎饼产业做大做强,两个女第一 书记,多方筹措资金 240 万元,规划建设集煎饼加工、销售、体验和文化宣传 为一体煎饼文化产业园,目前1800平煎饼生产车间正在装饰中,近来可投入 使用,煎饼文化产业园的建成,将形成具有常路特色的煎饼加工产业。

在建好煎饼文化产业园的同时,两个女第一书记和煎饼合作社共同研发了“月子”煎饼,以小米.黑芝蔴、大豆、红枣为主要原料,其配方独特.营养成 分搭配合理.外观质细.香甜.口感松软.易咀嚼,补肝益肾,补血易气等功效 ,成为产后妇女的滋补佳品,彻底改变了产后妇女坐月子不能吃煎饼的历史 ,深受产后妇女的欢迎。

家家热鏊子转,户户煎饼飘香。小煎饼成了大张台村村民的“摇钱树”。在两个女第一书记支持帮助下,大张台村全村408户人家,摊煎饼的就有150 多户人家,使家庭妇女不用出门,一天就能挣150——200元钱以上,每月收 入在都在1.2万元以上,家家户户靠着热鏊子“摊”出致富路。

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