蒙阴家园

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

幸运28抢红包 最新电视剧 免费领取彩金可提现
查看: 6172|回复: 9

[饮食常识] 吃柿子5个好处 6个必知注意事项

[复制链接]

3

主题

114

帖子

360

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
360
发表于 2014-11-2 23:41:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
上午去山上摘了些柿子,回来路上遇到熟人叮嘱了很多怎么吃柿子,没记住,弄得吃柿子都不踏实了,上网搜了下,分享一下吧。

秋季是吃柿子的最佳季节,不管是新鲜的柿子,还是柿子制成的各种食品,在秋季看来都是食用的最佳季节;生活中很多人都爱吃柿子,因为它口味独特、营养丰富,且有很高的药用价值,因此柿子已经成为大众的最爱。

吃柿子的5个好处:

吃柿子5个好处 6个必知注意事项

吃柿子5个好处 6个必知注意事项



1、清热止咳:

柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;

2、降气止咳:

柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;

3、降压止血、抗菌消炎:

柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;

4、适合于甲状腺病人食用:

新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;

5、防治便秘、痔疮等:

食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

吃柿子的6个必知注意事项

吃柿子5个好处 6个必知注意事项

吃柿子5个好处 6个必知注意事项



吃柿子虽然有很多好处,但有几点需要提醒:

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

2、柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

3、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

4、糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

5、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

6、吃后漱口

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。



4

主题

29

帖子

74

积分

注册会员

Rank: 2

积分
74
发表于 2014-11-3 12:27:29 | 显示全部楼层
我家的柿子不用脱涩就能吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

32

帖子

299

积分

蒙阴美女

积分
299

社区QQ达人最佳新人

发表于 2014-11-3 16:37:09 | 显示全部楼层
每年柿子都不吃不完,剩下的和面蒸馒头了
回复 支持 反对

使用道具 举报

3

主题

114

帖子

360

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
360
 楼主| 发表于 2014-11-3 17:21:55 来自手机 | 显示全部楼层
收到微信了呵呵
回复 支持 反对

使用道具 举报

3

主题

114

帖子

360

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
360
 楼主| 发表于 2014-11-3 17:22:34 来自手机 | 显示全部楼层
yiyo 发表于 2014-11-3 16:37
每年柿子都不吃不完,剩下的和面蒸馒头了

我家里还用来做过面条
回复 支持 反对

使用道具 举报

3

主题

114

帖子

360

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
360
 楼主| 发表于 2014-11-3 17:24:28 来自手机 | 显示全部楼层
youbaiyouhei06 发表于 2014-11-3 12:27
我家的柿子不用脱涩就能吃

大多数都是需要脱的,我家不用拖的不多
回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

32

帖子

66

积分

注册会员

Rank: 2

积分
66
发表于 2014-11-4 10:25:16 | 显示全部楼层
蒙阴柿子也是很甜的,比桃好吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3

主题

114

帖子

360

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
360
 楼主| 发表于 2014-11-4 14:32:14 来自手机 | 显示全部楼层
桃的水太多,糖分不如柿子多。
回复 支持 反对

使用道具 举报

23

主题

128

帖子

453

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
453

最佳新人活跃会员热心会员

发表于 2014-11-5 11:17:44 | 显示全部楼层
爱情,除了浪漫之外,还有更加珍贵的功能——教会彼此成长,给予彼此力量。
回复 支持 反对

使用道具 举报

14

主题

163

帖子

584

积分

高级会员

Rank: 4

积分
584
发表于 2014-11-18 16:39:27 | 显示全部楼层
柿子是好东西啊。
自己人别误会,我不是你们想像的那种村长
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

蒙阴家园

QQ|小黑屋|Archiver|蒙阴家园

GMT+8, 2019-11-17 08:04 , Processed in 0.053279 second(s), 32 queries .

Powered by 蒙阴家园 X3.4

© 2001-2013 mengyinjia.

快速回复 返回顶部 返回列表